トロトロしてないはちみつ?? エコビーファームズ RAW HONEY
はちみつって好きですか??
独特の味と風味なので、好き嫌いが分かれると思います。
そんな我が家では、甘味料の代わりに「生はちみつ」を使っています。
はちみつを使うメリット
そもそも、はちみつって砂糖よりも値段が高いですよね??
普通の主婦な私からしたら、少しでも安い物を選びたいのが本音なんですし、みなさんも同じじゃないですか??
しかーし!!
値段が高いだけあって、メリットもたくさん!!
- 栄養が豊富
- 疲労回復
- 風邪予防
- 保湿効果 など
とにかく、ありがたい効果ばかりなんです。
加熱処理していない生はちみつって??
「加熱処理をしておらず、ビタミンなどの多くの栄養成分が壊れずに摂取できる」のが生はちみつです。
難しいことはわかりませんが、とにかく栄養満点で長期保存がいけるってことです!!
我が家で何度もリピートしている生はちみつがこちら
見ての通り、普通のはちみつと形状が違いますよね??
初めて届いたときは、気温が低すぎて固まってるだけだと思っていましたが、これが普通なんです。
真夏の時期になれば多少は柔らかくなりますが…本当に多少です。
はちみつと言えば、木のクルクルしたやつでオシャレにすくうんでしょうが、この生はちみつはスプーンなどでほじくらないと使えません。
しっかり腕に力をこめましょう。
※「すくう」のではなくて「ほじくる」のを忘れずに!!
はちみつに金属のスプーンは良くないので（はちみつと金属が化学変化を起こしてしまいます）プラスチックや木のスプーンがオススメですよ。
サッパリ？濃厚？
さて、気になるお味ですが…。
うまぁーい!!
普通のはちみつに比べると多少のざらつきはありますが、口に入れるとすぐに溶けちゃう。
味にクセが無いので、砂糖代わりに使うのはもちろんのこと、そのまま舐めたりしてもイケる!!
まさに、濃厚だけど後味サッパリ！
乾燥する冬の時期には、寝る前のホットミルクなんかに入れちゃえば…
あらっ!!オシャンティー!!
自然の万能薬
少しお高い生はちみつですが、使い心地もお味も満足できます。
今回は、ほじくるタイプの生はちみつでしたが、トロトロタイプもあるみたいなので、次回はそちらも試してみようと思います!!
